Winkelen en uitgaan in Einbeck

Einbecker Blaudruck Foto: Michaela Hundertmark, Michael Mehle

Einbecker blauwdruk en specialiteiten

Veel van Einbecks lekkernijen zijn handgemaakt. In de mosterdmolen van Einbeck worden meer dan tien mosterdsoorten geproduceerd volgens het klassieke steenmaalproces. De koffie wordt met de hand gebrand in de koffiebranderij van Einbeck. Versgemalen koffie kun je drinken in de koffiebranderij direct aan het marktplein.
Tijdens een shoppingtrip door de oude stad bieden veel kleine winkeltjes speciale aanbiedingen en veel flair. Ga zeker even langs bij Einbecker Blaudruck. In 1638 werd de ververij opgericht. De werkplaats en winkel van Einbeck Blueprint zijn gevestigd in een historisch vakwerkhuis op Möncheplatz.
De restaurants en pubs van Einbeck bieden meer dan 14 verschillende soorten Einbeck bier aan. Voor het bockbierjaar zijn er natuurlijk ook seizoensbockbieren en de Ainpöckisch volgens het originele recept.

Meer informatie over de specialiteiten van Einbeck: