Einbeck op een bewuste manier ontdekken
De voormalige Hanzestad is de thuisbasis van prachtig versierde, historische vakwerkhuizen, het heerlijke Einbecker Bock bier en Europa’s grootste collectie klassieke auto’s in de PS.SPEICHER. Einbeck en zijn 46 dorpen kunnen ook punten scoren met recreatie in de natuur: Wandelingen door de stad, langs de historische stadsmuur, ontspanning op de wallen, wandelen in de “Hube”, het Einbeckse stadsbos of fietsen van kasteel naar kasteel. Een verscheidenheid aan regionale producten, zoals Einbeck mosterd, zijn hier thuis. Tijdens een kanotocht op de Leine en Ilme kun je de stedelijke gebieden van Einbeck direct vanaf het water verkennen, en het nabijgelegen merengebied van Northeim biedt een breed scala aan waterfietsen, zeilen, stand-up paddling en zwemmen.
Foto: Michaela Hundertmark, Michael Mehle
Einbeck bewust beleven: 9 tips
- Actief op pad: in Einbeck en omgeving zijn tal van wandel- en fietspaden, parken en bossen te vinden
- Elke woensdag en zaterdag zijn er regionale lekkernijen te vinden op de wekelijkse markt in de oude binnenstad.
- Einbecker mosterd bij Genuss Kontor: biologisch, regionaal en koudgemalen – de scherpste mosterd van het noorden
- Einbecker Bier – Biergenot rechtstreeks uit Einbeck
- De 46 wijken van Einbeck: de veelzijdige en unieke dorpen van Einbeck zijn perfect voor een uitstapje en absoluut de moeite waard
- Camperplaats: centrale ligging met uitstekende mogelijkheden voor activiteiten in de natuur of in de stad
- Rondleidingen door kastelen en zoutpannen: neem in de kastelen net buiten de stad een kijkje in het boeiende verleden of kom alles te weten over de traditie van de zoutwinning
- De streetart-route van Einbeck: de grootste openluchtgalerie van Zuid-Nedersaksen
- Einbecker 10er: met deze eigen regionale munteenheid kan men in lokale winkels winkelen, wat de lokale koopkracht stimuleert
