Le village de Noël d’Einbeck, avec son décor historique de maisons à colombages, invite chaque année de fin novembre à fin décembre à se mettre dans l’ambiance de la fête de Noël. Vin chaud, gourmandise ou petits cadeaux, chacun y trouvera son compte. L’éclat de Noël illumine le centre-ville d’Einbeck et les visiteurs:-euses peuvent se réjouir d’une offre variée d’artisanat , de spécialités régionales et d’un programme varié .