Accès :
- Une ville où tout est à proximité : 60 % des chambres d’hôtel se trouvent à quelques minutes à pied des grands centres de congrès
- Trajet sans émissions de CO₂ avec la Deutsche Bahn
- Transports publics : emil – bus articulés électriques sans émissions
- Location de vélos et de trottinettes électriques : AWO Radstation, Bolt, Lime, Tier, nextbike ; cf.
Réunions et hébergement :
- Salle municipale de Brunswick
- Halle Volkswagen de Braunschweig
- DenkRaum : espace événementiel durable
- Café Kreuzgang ; y compris les locaux du Centre théologique
- Protohaus /makerAcademy
- Steigenberger Parkhotel
Restauration et boissons :
- Bistro Anton’s : géré par l’association Lebenshilfe Braunschweig, il favorise l’inclusion
- Café Riptide
- Brodocz : un restaurant bio de la première heure
- Phils Catering : s’approvisionne à 75 % auprès de commerçants régionaux (dans le magasin régional)
- Erna & Käthe Catering
- Braunschweig est une ville « Fairtrade » ; un guide d’achat est disponible
- Divers commerces équitables, tels que jojeco, Simones Seifenmanufaktur, naturladen, Contigo, Wunderbar Unverpackt, Natura Lou
- Cafés durables, tels que le Café Lüttes, le Makery, le Café Bruns,
Angebote und Touren:
- Workshops vonFutter Teresa zu den Themen Fermentieren, veganes Kochen, gute Resteküche, vgl.
- Fairtrade-Führung
- Führung in Kaffeemanufaktur Heimbs als regionales Produkt
- Führung oder Tastings in National Jürgens Brauerei als regionales Produkt
- Programme auf der Oker: Boots- und Kanufahrten, Tretboote oder SUP’s (alle ohne Antrieb), alternativ Floßfahrt mit Antrieb
- Führungen in Klostergärtnerei Riddagshausen??? (Bio-zertifiziert, betrieben durch Stiftung Neuerkerode, inklusiv)
